Pasticceria Giotto è un laboratorio artigianale che opera all’interno del carcere di Padova da 15 anni. Tre maestri quotidianamente studiano, impastano e sfornano dolci e prelibatezze assieme a 28 detenuti pasticceri.
Qualità riconosciuta e premiata dalla principale critica enogastronomica, tra i tanti il 6° premio Gambero Rosso a Natale 2017.
“È così che, tramite il lavoro vero, accompagniamo i detenuti a riprendere in mano lapropria vita”