Alta Pasticceria Artigianale
Materie prime ricercate, lunga lievitazione naturale, lavorazione manuale e passione per la vita in un impasto soffice e profumato dal gusto equilibrato. Una tensione all’eccellenza coniugata ad un progetto sociale che riempie il cuore: è questo il segreto dei nostri prodotti.
Una scelta esclusiva per i vostri regali aziendali
Perchè la pasticceria Giotto?
La qualità dei prodotti che proponiamo sul mercato nazionale ed estero e il lavoro come possibilità di tornare a una vita fatta di dignità rappresentano la strada che intendiamo percorrere per il nostro futuro e per quello dei nostri ragazzi.
2005
Il laboratorio di pasticceria viene trasferito in carcere a Padova
2008
Al Meeting di Rimini si allestisce un vero e proprio laboratorio di produzione della pasticceria e la mostra “Libertà va cercando, ch’è sì cara. Vigilando redimere”.
2010
Ritiriamo dall’Accademia della Cucina Italiana il premio “Dino Villani”
2012
Parte dalla casa di reclusione Due Palazzi di Padova la conferenza stampa introduttiva a Taste di Pitti immagine
2015
Siamo presenti ad Expo insieme alla Coldiretti di Padova con l’iniziativa “No farmers no party”
Il nostro quotidiano
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Un biscotto salato tra novità e tradizioneIl gusto della cucina italiana in tre biscotti. Risotto alla milanese, bigoli in salsa e tonnarelli cacio e pepe.Leggi articolo
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Selezionati da Slow Food per presentare la nuova ricetta salataSelezionati da Slow Food per dire a parole nostre che naturale è possibile. Domenica 22 settembre saremo presenti all'evento Cheese 2019, la rassegna biennale internazionale dedicata ai formaggi, con uno show cooking a cura del nostro pasticcere Matteo. Cosa cucineremo? La nuova linea di prodotti salati creati ad hoc per l'evento.Leggi articolo
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Nelle profondità della pasticceriaÈ venuto a trovarci il giornalista Pietro Piccinini di Tempi con il quale abbiamo affrontato un viaggio nel cuore del laboratorio nel penitenziario Due Palazzi di Padova.Leggi articolo
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8 marzo: auguri a tutte le donnePer la giornata internazionale della Donna i nostri biscotti artigianali in una nuova veste!Leggi articolo
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Nasce la focaccia Veneziana al grano frantoLa nuova focaccia sarà presentata a TASTE, il salone di Pitti Immagine, dedicato alle eccellenze del gusto e alla food culture contemporanea dal 9 all’11 marzo a Firenze.Leggi articolo
