Vintage Christmas Box

A vintage, but at the same time, elegant and contemporary. The classic panettone accompanied by the precious Franciacorta Satèn with floral notes.

Giotto and Clarabella too many points in common for not getting along. One in particular the social sensitivity that results in tension at the highest quality. In a design package, the classic Giotto panettone and a Franciacorta Satèn DOCG Clarabella. Fresh, soft and delicate wine

A perfect combination of tastes and intent.
1 x Panettone Classico
1 x Franciacorta Satèn Clarabella
1 x Bauletto in natural paper

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Product details

Panettone artigianale di colore giallo carico, con alveolatura lunga ad indicare una lenta lievitazione, canditi ed uvetta di prima scelta, consistenza soffice ed elastica. Presenta note agrumate e un intrigante finale di burro e vaniglia, ed è realizzato dai pasticceri detenuti nella casa di reclusione di Padova con metodi e tempistiche artigianali.

Franciacorta Brut. Un vino dal perlage fine e persistente, al naso note di fiori. In bocca fresco, equilibrato con buona mineralità e persistenza. Il progetto “Cascina Clarabella” promuove percorsi di cura ed assistenza e sviluppa attività produttive creando opportunità lavorative per persone con disagio psichico.


Ingredienti Panettone: farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 13% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d’uovo, zucchero, fruttosio, canditi arancia 4% (scorzone d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), canditi cedro 3% (cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi

 

Peso netto: 1 Kg | Shelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni se conservato nella confezione originale ed in ambiente fresco ed asciutto.

 

Il prodotto contiene glutine, uova, latte, ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo, soia e frutta in guscio.

Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 1169/2011.

Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini 172 35125 Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A – 35136 Padova – Italia

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