Il Premio Dino Villani va alla Noce del Santo
Anno 2010
Dopo secoli, la sala dello Studio teologico della Basilica del Santo a Padova è tornata alla sua antica destinazione di refettorio. L’Accademia Italiana della Cucina nel corso di una cena di gala attribuisce il premio “Dino Villani 2010” alla Noce del Santo, il dolce realizzato dai detenuti della Casa di reclusione Due Palazzi di Padova oramai affermatosi come specialità antoniana per eccellenza.
“Panettoni da levarsi il cappello”nella top ten del Gambero Rosso
Anno 2009
Il mensile Gambero Rosso, leader editoriale e della formazione in Italia nel campo della cultura del gusto, nel numero di dicembre inserisce i panettoni artigianali prodotti all’interno del carcere di Padova nella “top ten” dei dolci natalizi del 2009. Definizione sintetica: “un panettone da levarsi tanto di cappello”.
I dolci di Giotto… al G8. Li gustano anche Obama e Sarkozy
Anno 2009
Sulle tavole del G8 di L'Aquila - svoltosi dall’8 al 10 luglio - Obama, Sarkozy, Merkel, Medvedev e i 29 capi di stato provenienti da ogni angolo del mondo hanno gustato il meglio della produzione gastronomica nazionale. Padova e il suo territorio sono stati rappresentati in esclusiva dai dolci di Giotto del consorzio sociale Rebus.
Per il Gambero Rosso la colomba è ai piedi del podio
Anno 2009
«Una delle migliori colombe italiane». L’autorevole testata non usa mezzi termini per il prodotto sfornato in via Due Palazzi, classificatosi ben quarto nella graduatoria nazionale. E rincara la dose: «Buona e bella, vestita di una glassa croccante coronata da ottime mandorle dolci sgusciate e da un fitto strato di zucchero a velo e in granelli».
L’esordio nel mondo del gusto: selezionati per Golosaria
Anno 2008
I panettoni padovani sono selezionati come prodotti di eccellenza per lo spazio “DeGusto In Compagnia”, riservato a produzioni di qualità di opere sociali, come i vini della Comunità di San Patrignano, accanto alle monache trappiste di Vitorchiano con le loro marmellate e alla torinese Piazza dei Mestieri con birra e cioccolato.
Il primo riconoscimento: il Piatto d’argento dell’Accademia
Anno 2007
L’Accademia Italiana della Cucina è conquistata dai dolci della pasticceria padovana. E proprio per questo premia il panettone de I Dolci di Giotto con il Piatto d’argento, onorificenza riservata ai prodotti di eccellenza realizzati nel rispetto della grande tradizione culinaria e pasticciera italiana.
