Veneziana ai Frutti di Bosco

La focaccia classica incontra un irresistibile mix di frutti di bosco. Ribes, mirtilli e lamponi garantiscono irresistibili note acidule ad un lievitato dal gusto rotondo.
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Scheda prodotto

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO

Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo “0”, frutti di bosco 19% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche pastorizzate, lievito madre naturale (grano), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, destrosio, sale, aromi, lievito di birra.

Ingredienti glassa: zucchero, granella di zucchero, mandorle 18%, albume d’uova fresche pastorizzate, mandorle macinate pelate, zucchero a velo, farina di mais, farina di mandorle amare, fecola di patate, olio di semi di girasole.

Il prodotto contiene glutine, uova, latte, frutta a guscio ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano soia e sesamo.

Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 1169/2011.

Peso netto: 500 gShelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 30 giorni se conservato nella confezione originale ed in ambiente fresco ed asciutto.

Frutti di Bosco

Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini 172 35125 Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A – 35136 Padova – Italia

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