Giglio del Santo

Un dolce composto da una friabile frolla all’orzo, arricchita da fichi secchi. La presenza di zenzero ricorda un editto padovano che ne prescriveva l’uso come antisettico, per prevenire la peste, e le parole di sant’Antonio, che per affetto lo consigliava ai suoi fedeli. Figlio del trecento padovano, ne ripropone profumi e sapori.

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Scheda prodotto

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO

Ingredienti: farine (di grano tenero tipo “00”, orzo integrale), burro, fichi secchi (fichi, farina di riso), uova, zucchero, latte in polvere, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato di sodio, amido), zenzero, sale.

Peso netto: 100 g | Shelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 150 giorni se conservato nella confezione originale e in ambiente fresco e asciutto.

 

Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano derivati della soia, sesamo, frutta a guscio e arachidi.

Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 11 69/2011.

Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini 172 35125 Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A – 35136 Padova – Italia

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