Il Panettone Artigianale al Kabir

Il Panettone

Aspetto di color giallo carico con alveolatura lunga ad indicare un'ottima lievitazione, di consistenza soffice ed elastica. Si presenta pulito ed equilibrato sia al naso che in bocca dove vivaci e fresche note agrumate e floreali e dolci note di miele, donate dal felice connubio con il Kabir, anticipano un piacevole finale burroso.

Più premiato

Il Panettone al Kabir è stati il più votato dagli oltre 500 partecipanti a ``Panettone tutto l'anno`` evento, organizzato da Davide Paolini, in occasione dell'esclusivo salone del Taste di Firenze

Più Ricercato

Abbiamo voluto giocare su questo concetto perché il nostro laboratorio si trova proprio nel carcere di Padova.
Oltre all'aspetto sociale, per noi fondamentale, la qualità del nostro panettone ha fatto sì che negli anni sia diventato davvero tra i più ricercati.

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