23 aprile 2014

Nuovo record: prodotte 14.700 colombe


Più sette per cento, quasi mille unità in più rispetto al 2013. La Pasqua 2014 è da record in via Due Palazzi e i pasticceri detenuti hanno dovuto lavorare a ritmi molto serrati, anche perché oltre alla produzione stagionale delle colombe il laboratorio della casa di reclusione sforna senza tregua biscotti, focacce, grissini, pasticceria fresca.

Colombe sugli scudi anche in terra elvetica. Il 16 aprile Nicoletta Gemnetti, giornalista della Televisione Svizzera di lingua italiana (RSI), ha visitato la pasticceria del carcere, intervistando il direttore dell’istituto Salvatore Pirruccio, il presidente di Officina Giotto Nicola Boscoletto e i detenuti lavoratori del consorzio. Vi presentiamo il suo servizio andato in onda nel tg delle 20 alla Vigilia di Pasqua.

 

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