Biscotti Contadini

In età medievale gli ingredienti a disposizione dei contadini erano prodotti di raccolta: poveri, ma ricchi di gusto. Le castagne, che costituivano il pane dei poveri, e le nocciole, un bonus di gusto, trasformati in farina per regalare struttura e sapore, diventano così friabili biscotti, capaci di ricreare la suggestiva semplicità di secoli lontani.

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Product details

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO

Ingredienti: farine di grano tenero “00”, burro, uova fresche pastorizzate, farina di nocciole 14%, farina di castagne 14%, zucchero, latte in polvere, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), sale.

 

Peso netto: 200 g | Shelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 180 giorni se conservato nella confezione originale e in ambiente fresco e asciutto.

 

Il prodotto contiene glutine, uova, frutta a guscio e latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano derivati della soia, sesamo e arachidi.

Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 1169/2011.

Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini 172 35125 Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A – 35136 Padova – Italia

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